腌制鱼肉时,不能只加料酒,多加“这两样”, 鱼肉鲜嫩无腥味

日期:2019-09-13 22:46:23   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:540
腌制鱼肉时,万万不能只加料酒,多加“这两样”鱼肉鲜嫩无腥味!由于猪肉的价格实在是非常的昂贵,这个时候,很多人都非常喜欢吃鱼肉,鱼肉的营养价值是非常的高,而且热量也是非常的低,经常吃鱼肉的话,对于我们的

腌制鱼肉时,万万不能只加料酒,多加“这两样”鱼肉鲜嫩无腥味!由于猪肉的价格实在是非常的昂贵,这个时候,很多人都非常喜欢吃鱼肉,鱼肉的营养价值是非常的高,而且热量也是非常的低,经常吃鱼肉的话,对于我们的身体也是非常好的,而且鱼肉的价格也是非常的实惠,每个家庭都能接受得了,鱼肉的吃法有很多种,不管怎么吃都是非常好吃的。

腌制鱼肉时,不能只加料酒,多加“这两样”, 鱼肉鲜嫩无腥味(图1)

那么我们在吃鱼肉的时候,肯定是少不了腌制这一步的。很多人在腌制鱼肉的时候,基本上只加入料酒,如果只加入料酒的话,那么做出来的鱼肉根本就不鲜嫩,而且味道也是非常的腥。其实在我们家,我一般在腌制鱼肉的时候,除了加料酒之外,还会多加这两样。

腌制鱼肉时,不能只加料酒,多加“这两样”, 鱼肉鲜嫩无腥味(图2)

腌制鱼肉时,不能只加料酒,多加“这两样”, 鱼肉鲜嫩无腥味(图3)

之后再加入料酒和花椒进行腌制。当然这一步是万万不能少的,第2次腌制的时候只需要腌制20分钟就可以了,这样烹饪出来的鱼肉是非常的鲜嫩,而且更是没有一点腥味。最后再根据自己的口味去烹饪,每次我在家做鱼肉的时候,基本上都是用这种方法来腌制鱼肉的。

腌制鱼肉时,不能只加料酒,多加“这两样”, 鱼肉鲜嫩无腥味(图4)

所以建议大家在腌制鱼肉的时候,不要再傻傻的只加入料酒了,一定要加入料酒和花椒,这样腌制出来的鱼肉是非常的美味又爽口。你们喜欢吃鱼肉吗?那么你们在腌制鱼肉的时候会加入哪些调料呢?评论区一起交流一下吧!

本文相关词条概念解析:

鱼肉

鱼肉(fish),是指鱼类的肉,出自《左传·昭公二十年》:“水火醯醢盐梅,以烹鱼肉。”鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。鱼肉都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。

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