这早餐是孩子的最爱, 比吃油条豆浆强多了, 鲜美无比, 天天想着吃

日期:2019-09-14 09:42:54   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:371
白露节气刚过,秋老虎已远去,这段时间的天气很舒服,不像夏天太热,更不像冬天太冷。刚开学,早上起床得提前了20分钟准备早餐,为了小孩的健康成长,当父母的总希望尽最大的能力给他最好的,连早餐的用心准备也不

白露节气刚过,秋老虎已远去,这段时间的天气很舒服,不像夏天太热,更不像冬天太冷。刚开学,早上起床得提前了20分钟准备早餐,为了小孩的健康成长,当父母的总希望尽最大的能力给他最好的,连早餐的用心准备也不例外。现在大多数人的早餐依然还是豆浆和油条,这也是中国人特色的饮食习惯。其实早上吃过于油腻的食物对身体不好,很多人的理由是早上没时间做早餐,要赶着去上班。我想健康比什么都重要,不如早上提前点起床,为自己准备营养的早餐,岂不是更健康?

这早餐是孩子的最爱, 比吃油条豆浆强多了, 鲜美无比, 天天想着吃(图1)

我们家的早餐,尽可能少吃油炸的食物,比如油条,煎饼等。最常吃的是包子,鸡蛋和粥。粥多数有番薯粥,南瓜弱和小米杂粮粥。但在天天吃,小孩也会腻。这几天刚好在楼下的菜场上看到有海虾买,所以换了个口味,煮了鲜虾面,没想到大家都说很好吃,底汤鲜美无比,面入味,难怪小家伙吃得一点不剩,还闹着天天给他煮虾面吃。其实呀,煮虾面需要一点技巧才能煮得更鲜美,就算你不在海边,只需学会这一招,准你也喜欢上这碗香味俱全的鲜虾面。跟着我一起做一道美味的鲜虾早餐面吧!

海味做法:鲜虾面---Recipe 食谱

用料:鲜虾、面、蚝油、盐、鸡蛋、香菜、葱、料酒、糖、油

- step 1 -

能在市场上买到活虾更好,我们开始去虾壳,虾身和头分离,虾头留着煮汤底。

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- step 2 -

今天我用了宽面,宽面有点嚼劲,个人所爱,其他面也可以。

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- step 3 -

一家三口可以用2个鸡蛋,打到碗里,用筷子同一个方向均匀搅拌好备用。倒油热锅,先煎好鸡蛋,用铲子分成小块备用。

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- step 4 -

清干净锅,倒入少许油,倒入备好的虾头,小火煎透红,最后夹出来备用,这样是为了汤底少油,不油腻。

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- step 5 -

倒入煎好的虾头入汤锅,倒入适量的清水,煮开后继续煮约2分钟。

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- step 6 -

这个时候,我们煎备好的虾仁,倒入少许油,小火煎虾仁,加入适量的蚝油和料酒,更好的能去腥。煎好后取出备用。

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- step 7 -

汤底煮好后,我们用勺子捞出虾头和泡沫。

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- step 8 -

到入面条煮2分钟左右。放入备好的鸡蛋和煎好的虾仁煮2分钟.

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- step 9 -

最后准备好的葱段和香菜,倒入面里,加入适量的盐和少许糖即可出锅啦!

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本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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