秋天宁可不吃肉,也要常吃这菜,高营养低脂肪,常吃无负担,特香

日期:2019-09-16 20:59:48   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:867
秋天到,很多人都开始了贴秋膘,各种肉开始轮番吃。相对于肉类,我更爱准备另一种食材给家人补充营养,那就是菌类食材,像金针菇、杏鲍菇、草菇、白玉菇等等,这些菌类食材吃起来都非常美味,甚至比肉更香,我经常换

秋天到,很多人都开始了贴秋膘,各种肉开始轮番吃。相对于肉类,我更爱准备另一种食材给家人补充营养,那就是菌类食材,像金针菇、杏鲍菇、草菇、白玉菇等等,这些菌类食材吃起来都非常美味,甚至比肉更香,我经常换不同做法弄给家人吃。除了好吃,大多菌类食材都有着共同的特点,那就是营养特别高,脂肪含量又很低,而且容易被消化和吸收,不会对身体造成负担。

秋天宁可不吃肉,也要常吃这菜,高营养低脂肪,常吃无负担,特香(图1)

秋天宁可不吃肉,也要常吃这菜,高营养低脂肪,常吃无负担,特香(图2)

蚝油草菇

材料草菇:500克、蚝油:1勺、生抽:1勺、大蒜:适量、大葱:1根、盐:适量、淀粉:1勺

制作过程1、草菇清洗干净,一分为四切开。

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2、煮一锅开水,将处理好的草菇放入,煮2分钟左右捞出,控干水分备用。

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3、热锅加入适量食用油,放入切碎的蒜末,炒出香味。

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4、把草菇放入,大火快速翻炒1分钟左右。

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5、加入蚝油、生抽,翻炒入味。

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6、加入适量盐调味。

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7、淀粉加入适量清水调开,淋入锅中勾薄芡,炒匀。加水淀粉,让汤汁更加浓郁,用来拌饭,味道一级棒。

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8、最后加入大葱段,炒匀就可以出锅装盘啦。

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非常好吃的一道菜,蚝油草菇,味道香营养高,而且还特别的下饭,喜欢的朋友别错过了哦。

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