鼓浪屿上拥有70年历史的海燕窝,20元就能买一大杯!

日期:2019-09-16 21:01:45   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:624
烈日炎炎,还在鼓浪屿游荡,如果能有一杯清凉解渴的饮品,应该比什么都痛快吧?鼓浪屿上有一家小有名气的冷饮店,据说有些年头,卖的是海燕窝。“燕窝”大伙儿都不陌生,那么“海燕窝”呢?一开始听到这个名字我也纳

鼓浪屿上拥有70年历史的海燕窝,20元就能买一大杯!(图1)

烈日炎炎,还在鼓浪屿游荡,如果能有一杯清凉解渴的饮品,应该比什么都痛快吧?

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鼓浪屿上有一家小有名气的冷饮店,据说有些年头,卖的是海燕窝。“燕窝”大伙儿都不陌生,那么“海燕窝”呢?一开始听到这个名字我也纳闷了半天,难道海里也有燕窝这种东西吗?

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老板赶紧跟我们普及了一下。原来海燕窝是珊瑚草的一种,学名叫做血燕窝,产自福建和台湾沿海地区,是一种非常珍稀的藻类。海燕窝的特点之一,就是营养丰富,包含了缪原蛋白、钙、铁、锌、锡等对人体有益的物质,是一种来自海洋的馈赠。

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这家叫做裕祥斋的小店,秉承了传统的工艺,从建国初始一直传承至今,时至今日已有七十多年的历史了。

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海燕窝的制作工艺并不简单。从采摘、筛选、清洗、熬制、调配、过滤到成型,要经过九道工序,超十七个小时的过程才能呈现在大家的面前,真是其来之不易。

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海燕窝的营养价值特别高,除了上述说的矿物质以外,还有丰富的胶质,是女生不可错过的美容佳品。

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裕祥斋的门店并不是很大,但是却很好找。门口别具一格的招牌,还有长长的队伍,就是他们家最明显的标志了。这家传统的小店,并不像网红店那样花哨。装修分外古朴,只想用最原始真诚的味道,给大家带来清凉。

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门口很有标志性的三大口缸,分别装着海燕窝、烧仙草和寒天冻,都是夏日清凉解渴的好东西。除了这些,小店还有很多口味可以选,包括酸梅汤、姜母茶、花生汤等,自由搭配都能搭出不一样的口味来。

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本文相关词条概念解析:

燕窝

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。但是只有东南亚,特别是中国人吃这样的食物,在世界其他地方没有人食用。

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