中秋之后每天一碗它,祛燥补水,脸色红润,可惜知道的人太少!

日期:2019-09-16 21:21:54   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:907
中秋之后,每天一碗秋梨羹,祛燥补水,脸色红润,可惜知道的人太少了!自从我学会了秋梨膏的做法,我家每天3斤还不够,尤其是秋天最适合吃了,润燥补水,止咳润嗓,喉咙舒服,声音洪亮!秋天,气候干燥,人体缺水,

中秋之后,每天一碗秋梨羹,祛燥补水,脸色红润,可惜知道的人太少了!自从我学会了秋梨膏的做法,我家每天3斤还不够,尤其是秋天最适合吃了,润燥补水,止咳润嗓,喉咙舒服,声音洪亮!

中秋之后每天一碗它,祛燥补水,脸色红润,可惜知道的人太少!(图1)

秋天,气候干燥,人体缺水,容易出现皮肤干燥瘙痒,口鼻干燥,喉咙不舒服,甚至咳嗽等症状。秋梨丰富的粗纤维、磷、铁等矿物质和维生素。每天吃一碗秋梨羹,可以缓解秋燥,促进食欲,帮助消化,老少皆宜。

中秋之后每天一碗它,祛燥补水,脸色红润,可惜知道的人太少!(图2)

秋梨羹比生吃秋梨更健康,煮秋梨羹需要掌握3个小技巧:第一秋梨的挑选,外皮光滑,梨蒂带青绿色,说明梨是新鲜的。第二:秋梨要去皮去核,刨子泡水,容易煮沸。秋梨核不能吃,有苦涩味,影响口感。第三:煮雪梨羹的时候加少许红枣,更适合女生吃。另外冰糖比白砂糖好,甜而不腻,通过小火慢炖之后冰糖融化,秋梨膏更加润燥。接下来具体做法:

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秋梨羹食材:秋梨、生姜、红枣、冰糖。其中生姜可以止咳暖胃,喝的时候有辛辣的口感刺激胃液,促进食欲。

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生姜洗净切丝,可以用刨子刨细丝,这样的姜丝可以吃,如果大块的生姜用刀背拍碎,就只能喝到汁,根据个人喜欢。冰糖选择黄冰糖,清润润肺。红枣洗净对半切块,去核。也可以把红枣分成三等分,比对半切容易去核。

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秋梨洗净,切块去核,用刨子刨成秋梨丝,或者有料理机打碎。千万不要用榨汁机,影响口感。

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把秋梨丝以及秋梨水、生姜、冰糖、红枣,全部倒入一个玻璃煮锅里,加一小碗水,别太多。盖上盖子,大火煮沸之后,转中小火炖20分钟。

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炖好的秋梨羹,焖3分钟,开盖,搅拌一下,这个时候的秋梨汁香甜浓稠,甜而不腻,润喉祛燥,非常好吃。可以把生姜红枣一起食用。

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sourcehe小贴士1.秋梨拿在手上沉甸甸,个头大,这样的秋梨更适合煮秋梨羹。2.如果加生姜了建议早上吃完早餐的时候吃,晚上不适合吃生姜的食物。3.秋梨本身有甜味,不要加太多糖。

本文相关词条概念解析:

秋梨

秋梨又叫酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北。果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京,天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高因此,在农村直接用来作醋,称酸梨醋,酸梨醋酸度较低,有甜味,拌凉菜很好吃。酸梨树寿命较长,在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右,若管理得当,单株产量可达五百公斤。

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