天冷此汤多给家人喝, 比排骨汤还养人, 不加一滴油, 鲜香又营养

日期:2019-12-08 16:29:27   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:146
北方这两天,一直都在下小雨,气温也就开始下降了,在我家这边最低气温是零下5度,气温下降的同时,还刮风,一出门就得穿的很厚,这么冷的天气,说明冬天真的到来了。我想有很多女性朋友,又到手脚冰凉的季节了吧,

北方这两天,一直都在下小雨,气温也就开始下降了,在我家这边最低气温是零下5度,气温下降的同时,还刮风,一出门就得穿的很厚,这么冷的天气,说明冬天真的到来了。我想有很多女性朋友,又到手脚冰凉的季节了吧,当然我也不例外,因为天气一变冷,我即使穿的再厚,手脚也是凉了,因此我妈妈每天都会给我做点汤喝,这样喝上一碗,浑身都觉得就很暖和!今天我给大家带来一道最简单的鸡汤,里面不放一滴油,喝起来口感清淡又营养!

天冷此汤多给家人喝, 比排骨汤还养人, 不加一滴油, 鲜香又营养(图1)

天冷此汤多给家人喝,比排骨汤还养人,不加一滴油,鲜香又营养!说起鸡汤,大家都会做吧,只是每个人汤的时候,里面放上食材不一样,喝起来味道、营养也是不一样的!我家汤的时候,喜欢放上半只鸡,因为喝鸡汤,只要是喝里面的汤汁,并不是吃里面的鸡肉,所以买上一只鸡,可以在家做2次鸡汤喝!汤的时候,我家从不放各种的大料、调味品,只加上6种食材,喝起来汤汁特鲜美,而且营养也很丰富,天冷喝上一碗鸡汤,可以缓解手脚冰凉!

天冷此汤多给家人喝, 比排骨汤还养人, 不加一滴油, 鲜香又营养(图2)

这道党参黄芪鸡汤的做法很简单,首先把鸡肉清洗干净了,因为鸡肉里面有血水,这一步必须处理干净了,否则汤汁腥味很重,还有把食材全部放在锅里煮,大约煮一个小时左右,这样就能把食材的香味煮出来,营养成分全部都在汤汁里,光喝汤汁营养就很丰富,好了不多说了,下面我就把这道党参黄芪鸡汤的做法说一下。

天冷此汤多给家人喝, 比排骨汤还养人, 不加一滴油, 鲜香又营养(图3)

准备半只鸡清洗一下,把鸡肉剁成小块放在砂锅中,加上姜片、黄芪、干桂圆、红枣、党参,再加上没过食材的清水开大火煮开,把上面的白沫全部撇掉,盖上盖子转到小火,煲1个小时,时间到,放上洗干净的枸杞搅拌一下,再煮2分钟出锅。

天冷此汤多给家人喝, 比排骨汤还养人, 不加一滴油, 鲜香又营养(图4)

需要注意的地方:第一先把鸡肉清洗干净,可以放在水中浸泡一会,这样可以把血水浸泡出来。第二把所有食材都放在砂锅里,先开大火煮开,撇掉上面的白沫,转到小火煲1个小时左右,枸杞是最后放进去的,因为枸杞比较容易熟,煮2分钟左右就可以出锅了。

天冷此汤多给家人喝, 比排骨汤还养人, 不加一滴油, 鲜香又营养(图5)

这就是党参黄芪鸡汤的做法,做法是不是挺简单的,妈妈每次在家做这道汤的时候,一家老小都挺喜欢喝的,大家可以买上一只鸡,分2次煲汤,每次煲汤的时候,可以根据家人的胃口添加水分,喜欢这道汤的话,记得先收藏,有时间给家人做着喝吧!

本文相关词条概念解析:

鸡汤

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

  • 网友评论
返回顶部