尝一尝雪乡的冻梨,菜单标出克数,广东游客最多

日期:2021-01-01 14:24:40   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:745
雪乡景区地处黑龙江省牡丹江市西南部,因贝加尔湖冷空气与海暖湿气流在此频繁交汇,每年10月份开始降雪,至次年4月冰雪才慢慢消融,积雪期达7个月,雪最深处可达2米。景区负责人告诉潇湘晨报记者,雪乡有一支专

尝一尝雪乡的冻梨,菜单标出克数,广东游客最多(图1)

雪乡景区地处黑龙江省牡丹江市西南部,因贝加尔湖冷空气与海暖湿气流在此频繁交汇,每年10月份开始降雪,至次年4月冰雪才慢慢消融,积雪期达7个月,雪最深处可达2米。

景区负责人告诉潇湘晨报记者,雪乡有一支专业的清雪队伍,他们以雪为令,清到露出路面才算清干净。“什么时候下雪什么时候作业,即便是凌晨两点,一下雪就行动。”

林业工人转型的民宿老板樊兆义介绍,雪乡的前身是双峰林场,归大海林管辖。

“那时,在此临时搭建房屋,供伐木工休息、存储木材。后来,这里的工人把家人接过来一起住,才慢慢形成了小村子。”

雪乡注意到,雪乡转型之路走得并不顺利。无论是因个别商家不良经营被黑,还是碰到了疫情,经营餐馆的宫先生说,“我们尽自己的努力,做正确的事,无愧于上天的馈赠。”

广东游客最多,其次湖南

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12月28日15时许,雪乡温度降到了零下20多度。孙跃(化名)站在雪乡山门前,不停跺脚取暖,提醒即将进入景区内的游客登记、扫码、测温。

疫情常态化,景区实行严格。孙跃告诉潇湘晨报记者,“每天下午三四点,是雪乡进客量高峰,很多人都是不远千里而来,我的任务就是站好每一班岗,守护雪乡的第一道安全线。”

雪乡智慧景区综合平台负责人任建鹏介绍,雪乡实行线上实名制无接触购票,利用大数据与智慧化手段,进行游客信息动态监测,做到可查询可追踪,为景区防疫工作提供保障。

15点36分数据显示,实时入园人数为1086人次。省外客流统计,广东来客最多,占比22.91%,其次是湖南、江苏。游客年龄段统计,19至29岁的最多,占比37.4%。

在景区洗消中心工作的于锵(化名)穿着蓝色工作服、戴着口罩和帽子,正把从酒店回收来的布草进行整理。他的工作是回收游客使用过的布草、餐具,并统一消毒、清洗。

工作间小黑板的员工须知,强调送货员尽量与游客保持1.5米距离,回收的布草、餐具分拣时必须先消毒再作业。于锵称,提升雪乡服务、做好疫情常态化,自己也想出一份力。

住地窨子,老婆孩子热炕头

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今年,雪乡全新打造了雪乡故里白松车站民俗村,做了一些风貌复原、修旧如旧的景观房,让游客更好体验东北林业工人上世纪五六十年代爬冰卧雪、战天斗地的艰苦奋斗精神。

潇湘晨报记者走进一间做旧的小木房,一名“村长”扮演者,穿戴仿真毛皮大衣、帽子,表情生动、嗓音嘹亮地为游客介绍当地传统民居,“那时候雪大呀,门都打不开!所以说,我们这里的人就选择干啥呢,住地窨子,老婆孩子热炕头,明白吗,ok啦!”游客呼声不断。

户外,还原了东北传统集市的布置。桌子上摆放着冰棍、冻柿子、冻梨等多种雪乡美食,供来此景点的游客免费品尝、合影打卡。

“村长”带领游客们穿上极具东北特色的花袄子,转起红手帕、跳起了秧歌,场面其乐融融。广州的小威第一次来雪乡旅游,他兴奋地舞动双手,“哎呀妈呀!这里的雪太好看了,这么厚,比里还漂亮,广东那边的朋友他们特别羡慕我。”

潇湘晨报记者从景区负责人处了解到,除雪乡故里,雪乡还打造了羊草山中华祈福园·太阳神鼓,以商周时代太阳神鸟为图腾,鼓面直径16.5米,获评2020年“上海大世界基尼斯纪录之最大立式鼓造型雕塑”有阳光普照、福佑万民之意。

大型羽绒服蹦迪现场

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每晚七点,东北大秧歌在雪韵大街巡演,游客们可跟随秧歌队伍一路行至篝火广场。接着,灯光闪烁、DJ登场,广场上的人们立刻里三层外三层地围着篝火,挥舞双手,跟着音乐跳动。这样的场面,被网友调侃为“大型羽绒服蹦迪现场”

潇湘晨报记者注意到,一名头戴绿围巾、身穿大花袄的男士正在前排举着手机直播,他时而欢呼雀跃地跟随音乐跳动,时而把手机对准身后人群,“老铁们,给我点个赞呗,双击666!”

景区一名人员称,“对于媒体、自媒体人,雪乡这边都会给予一定支持,比如免收门票、提供相应素材、帮助其获得拍最佳角度等。只要提前跟景区打个招呼,我们都会义务支持。”

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在雪乡,受严寒天气影响,随处可见游客站在雪地玩起了“泼水成冰”的游戏。有人用瓢装满热水,向空中一泼,泼出去的水沿着一条弧线喷洒而出,场面震撼,吸引无数南方游客。

几位影师冒着严寒,用相机记录下游客们“泼水成冰”的精彩一刻,照片传至网络后,网友们评价说:“现在泼出去的水收得回来了。”

户外摊贩用防冻贴护脸

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有人形容雪乡的太阳,就像冰箱里的电灯,只是起个装饰作用。于雪乡人而言,户外摊贩的辛苦是肉眼可见的。在雪韵大街旁摆摊卖烤肠、冰糖葫芦的赵红(化名)每天早起摆摊,营业到晚上十点才收摊。

长时间的户外经营,就算戴了口罩也耐不住刺骨的寒风,赵红脸上贴着防冻贴,这是她物美价廉的防护手段。走在雪韵大街上,经常能看到脸上贴着防冻贴的人,他们大都长时间在户外揽客,比如从事狗拉爬犁生意的大叔们。

因雪乡离市区较远,很多游客一早从市区出发,往往下午才到,故而雪乡一般从下午三四点开始进客,次日上午大批游客又离去。所以很多小摊贩选择从下午开始摆摊。

张正(化名)的小摊上摆着冻梨、柿饼、黄桃、山楂等水果,黄桃已经去皮去核切成两瓣。小摊旁还有一个大的电饭锅,锅里热着牛奶、松仁露等饮料。他热情地招呼着过往游客,“吃冻梨吗?尝一尝雪乡的冻梨”

两个年轻女孩停在张正的摊前,询问柿饼怎么卖,张正说十块钱三个。女孩听了挺心动,张正见了说:“给你们十块钱四个吧,两个人好分一点。”其中一个女孩听罢问:“我可以换一份黄桃吗?”张正麻利地包好三个柿饼一份黄桃,目送游客高兴离开。

民宿多以商家的名字命名

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今年63岁的樊兆义,在雪韵大街开了一家吃住一体的民宿,名叫周大姐民宿。因接待都由他的爱人周女士处理,而客人又喜欢称其为“周大姐”故以此为名。

潇湘晨报记者注意到,在雪乡,很多民宿都是以商家的名字命名,民宿旁边皆贴有投诉电话,既给游客亲切感,亦严正约束着商家的行为。12月29日,周大姐民宿的房价从280元至688元不等。

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樊兆义介绍,他从军人转业回来,分配到林场干活,后来停伐,不少工人都自己出去闯荡。他一直没有思路,后来在政府的支持下,转行做旅游业,一做就是十几年。

他认为雪乡民宿最大的变化就是把卫生间引入室内,服务不断完善。“在以前,我们的卫生间都是在室外,就是那种旱厕,客人提议说把卫生间放在室内。我一开始觉得不能理解,怎么能放在室内,那不臭吗?”了解室内卫生间后,他开始改造厕所。现在雪乡的民宿都配有单独的室内卫生间,卫生环境干净大方。

经过十几年的发展,周大姐民宿经历了几次翻修和扩建,规模从一开始的七十平米、四个屋,到现在的六百平,三十个房间,取暖也从一开始的烧柴火睡炕到现在的地暖集中供热。

他表示,来这儿的客人一般是住一两晚上,最长的客人住了四五天。有一个广东来的客人,来了雪乡三次,每次都住在这里,“第一次自己来,第二次带着对象来,第三次带着孩子来。”在他看来,客人之所以每次都住在这里,是因为,“我们服务周到、热情。”

明码标价,菜单标出克数

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宫先生的咖啡店开在雪韵大街上,隔壁是父母开的餐馆,平时他也会兼顾打理。餐饮店内有一个大大的招牌,招牌上标有菜单,菜色囊括川菜、湘菜、粤菜、东北菜。宫先生称,因为客人来自全国各自,为了照顾他们的口味所以很多菜系都有涉猎。

值得注意的是,在每一道菜的标价后面,用贴纸贴上了菜的重量,比如蓝莓山药标价28元,重量为400g。宫先生笑称这个做法是政府要求大家明码标价,打消客人的疑虑。

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在他印象中,父母经营这家餐馆二十来年,不曾发生过宰客,至于网上传的宰客现象,他也只是听说,不曾亲眼见过。“我们的食材过期了就扔掉了,比如杀的鱼,泡的木耳,要是客人少了没卖出去,我们就自己吃掉或者扔掉。清者自清,我们没办法要求所有商家都做到一样。”

在他看来,雪乡是天上掉下来的一大块馅饼,砸雪乡人头上了。“虽然在发展途中也有很多难处,但是整体来看你受益了没有,如果受益了,你就应该感谢这种馈赠。”

他现在在外地有自己的工作室,平时只是冬天过来打理店面,此前咖啡店是租给别人的,因为受疫情影响,新的租价谈不拢,他就把咖啡店收回自己经营。

潇湘晨报记者 肖洁 温艳丽发自牡丹江市

本文相关词条概念解析:

雪乡

黑龙江地处中国最北部。是四季分明的亚寒带气候,因此冬季降雪较多,降雪冬季基本不融化,放眼望去银装素裹,被称为雪乡。正如毛泽东的《沁园春雪》中描述的,“千里冰封,万里雪飘”。雪乡位于黑龙江省牡丹江市辖下海林市(长汀镇)大海林林业局双峰林场,距长汀镇105公里,占地面积500公顷,整个地区海拔均在1200米以上。2013由非常搜索旅游网雪乡站协助湖南卫视大型亲子秀《爸爸去哪儿》最后一站的拍摄地。

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