有的人或许觉得,李白喝的酒

日期:2021-02-28 23:35:45   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:447
“酒中官员”寒冷的冬夜,漆黑的夜晚,温一壶新酒,悠然地啜饮,写一首小诗,反复地琢磨。白居易最懂养生,遇到美酒之时,所有的规矩,似乎也不再作数了。他是个爱酒之人,自称作“ 醉尹”“尹”字初见于甲骨文,是

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“酒中官员”

有的人或许觉得,李白喝的酒(图3)

寒冷的冬夜,漆黑的夜晚,温一壶新酒,悠然地啜饮,写一首小诗,反复地琢磨。

白居易最懂养生,遇到美酒之时,所有的规矩,似乎也不再作数了。

他是个爱酒之人,自称作“ 醉尹”“尹”字初见于甲骨文,是一个会意字,有治理之意,后来引申为官员。

白居易深谙克制之道,他不似李白那样张扬,自称作“酒仙”他说自己乃是“沉溺于美酒的官员”倒也不是浮夸之词。

有的人或许觉得,李白喝的酒(图4)

某个寒冷的冬夜,诗人喝了一杯酒,写下一首诗:

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

黑的夜,白的雪,红的炉,绿的酒。诗人用浅显的语言,勾勒出一幅温暖和煦的画面。

这首《问刘十九》作于何时,“刘十九”到底是何方神圣,后人已不得而知,这些也不再重要。我们知晓的是,白居易和朋友之间,彼此熟络,他们间隔也很近,简直是召之即来。

与其说这是一首诗,倒不如说是一张便条。

咕嘟咕嘟的小火炉,迎合着朋友的脚步;喷香扑鼻的新酿米酒,引导着好友的路径。

及至今日,你我身边的好酒之徒,亦不在少数。中国人爱酒,关于酒的起源,却又不甚清楚。原因无他,酿酒之事,不可能一蹴而就。

还有一种可能,发明酒水的那个人,酿酒之时不觉自醉,醉了也便忘了。

总之,谁是最早酿酒之人,早已不可考证。这个人或者是杜康,或者是仪狄,或者是黄帝。众酒徒争论不休,干脆把这一殊荣,赠送给酒星。

酒星,即是天界的酒曲星君。古人敬畏上天,既相信上天与地下交相呼应,又觉得上天远高于人间。

李太白曾说道:“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。”即包含了此理。

酒星将酿酒之术,传授给仪狄,后集大成于杜康。于是一切便说通了,这是爱酒之人才有的诡辩。

“酒”字该作何解释?笔者以为,许慎的观点最为通透。在《说文解字》中,有如下记载:“ 酒,就也。所以就人性之善恶。

许慎的意思是,酒水乃是迁就之物,它就像是一面镜子,与个人的内在世界息息相关。

所以,酒水之于曹孟德是抱负,酒水之于陶渊明是隐匿,酒水之于李太白是狂傲。

至于白乐天,他的一生,深受儒、佛、道的影响,早年性格耿介不屈,老年后明哲保身,知足随缘。

能够喝到新酿的酒,尚有朋友随时相聚,他已经很知足。

白居易身体不太好,但他最终能以75岁的高龄去世,这与他知足常乐的性格,有莫大的关系。

七十一岁的新年佳节,诗人已经垂垂老矣,却不忘饮酒抒怀,他喝得挺美,乐滋滋地写了一首《喜入新年自咏》

白须如雪五朝臣,又值新正第七旬。

老过占他蓝尾酒,病余收得到头身。

销磨岁月成高位,比类时流是幸人。

大历年中骑竹马,几人得见会昌春?

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“酒中皇帝”

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纵观整个唐朝,饮茶和饮酒,在帝王的日常生活中,都占据了极为重要的地位。时人有诗歌曰:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”印证了两者之间的关系。

但是,相比于茶,酒总能给人更加壮怀激烈的感觉。

唐朝经济发达,酒的品类,自然也是极多。《唐国史补》中有详细的记录,酒水种数之繁,类目之多,不亚于相声演员背诵的《报菜名》

皇家贵族成员,对美酒的奢华追求,同样没有上限。《清异录》是一本古代的文言琐事小说,此书中收录了一则旧事。

唐代名臣裴度,饮酒时颇为讲究,寒冷的冬季,他喜欢喝烫沸的热酒。酒水烫好之前,裴度还要往酒壶里丢进一条小鱼,小鱼是一个微雕,先以龙脑凝结,之后雕刻而成。

龙脑又被称作冰片,是一味中药材,不溶于水,有开窍醒神之功效。

裴度称这种酒为“鱼儿酒”推杯换盏的时候,还能看到小鱼,在滚烫的酒水里上下游动,又是另一番别致的景色。

但嗜酒的皇帝,也并不是没有。譬如,大名鼎鼎的唐太宗就能喝酒。

于酒水方面,唐太宗作出一项伟大的贡献,他普及了葡萄酒。

唐代初期,哪怕在皇家贵族那里,葡萄也是稀罕之物。《旧唐书》中曾有记载,李渊有次赏赐近臣水果,有个叫陈叔达的臣子,接过葡萄,却不去吃它。

李渊不解,于是问其缘由。陈叔达低声说道:“我的母亲患有口干之症,臣想把葡萄带回去,给母亲大人吃。”

陈叔达重现了“陆绩怀橘”的经典场面,这也从侧面说明,葡萄的珍贵程度。

唐太宗主政时期,设立安西都护府,西域诸国皆臣服于李唐。都护府的设立,大大加快了葡萄在内地的普及速度。

差不多同一时期,葡萄酒的制作方法,也通过途经传至大唐。据史料记载,唐太宗在御苑中,命人种植一种叫“马乳葡萄”的葡萄品种。

之后,太宗以葡萄酿酒。“酒成,凡有八色,芳香酷烈,味兼醍醐。”

此等,自然能得到诗人的青睐。古往今来,吟诵葡萄酒的名篇,除去那句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”诗人王绩,也有诗歌传世:

竹叶连糟翠,蒲萄带曲红。

相逢不令尽,别后为谁空。

王绩是隋末唐初的诗人,他个性散漫,不是个好官,却是喝酒的行家,他亲撰《酒经》《酒谱》自号“醉吟先生”

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“酒中仙人”

自古以来,中国就是讲规矩的国度,哪怕在酒席宴间,也要遵守相应准则。

唐朝时期,人们举杯敬酒之时,用手指伸入杯子,略微蘸一下,弹出酒滴,此种习俗被称作“蘸甲”

杜牧曾有诗曰:“为君蘸甲十分饮,应见离心一倍多。”以此表达对朋友的敬意。

但酒喝多了,谁还会在乎规矩呢?

杜甫是出名的老实人,他喝醉之后,犹然喊出:“儒术于我何有哉,孔丘盗跖俱尘埃!”的放肆之语。

杜甫显然是失态了,盗跖算什么人物,以偷盗为生的惯犯罢了,在杜甫笔下,他竟然能和孔夫子相提并论。

大家并没有怪罪杜甫,谁又愿意和一个醉汉讲道理呢?

醉酒之人,即是混人,他们眼中的世界,到底是怎样一副模样?前文提到的那个王绩,欣欣然作过一篇《醉乡记》

在诗人的笔下,那个地方,堪称是大同世界:“醉之乡,去中国不知其几千里也。其土旷然无涯,无丘陵阪险;其气和平一揆,无晦明寒暑;其俗大同,无邑居聚落;其人甚精,无爱憎喜怒,吸风饮露,不食五谷。”

王绩写得太过诗意缥缈,距他一千年之后的戴名世,以相同的题目,写了一篇散文。

戴名世以写实白描的手法,重现了醉汉眼中的世界。进到那里之人,迷迷糊糊,昏昏沉沉,摇摇,“天地为之易位,日月为之失明”

他们写得还是不够透彻,以写诗浅显著称的白居易,用简单一句话,总结出醉汉的终极形态:“热饮三杯即是家”

李唐的,从南方到北方,遍地都是醉汉,处处是他们的温柔乡。

据《岭表录异》记载,广州人天生爱酒,晚市歇业之时,栽倒在地的男女醉汉,每天都有二三十人。

他们的集市,也颇具人性,少妇沿街卖酒,三文钱就能喝一大碗,当然也可以先尝后买。这就让某些贪杯之人,有空子可钻,他们常常不带一钱,照样喝得呼天抢地。

寻常百姓爱酒,庙堂之上的贵族当然也爱酒。寻常百姓蹭免费的酒水,贵族为喝酒一掷千金。

君不见,贺知章用金龟换酒;谏官阳城把俸禄尽数付给酒家;苏晋特意设立“酒窟”室内每一块砖铺一瓯酒,他虽然常常醉着,但是对家中五万块石砖,却是如数家珍。

饮酒最凶的那位,非李太白莫属。

醉酒之后,李白爱摆弄管制刀具,所谓“酒后竞风采,三杯弄宝刀。”

李白喝起酒来,连天王老子都不认。唐明皇在沉香殿赏花,特意召他写诗助兴,李太白喝得酩酊大醉,杨贵妃口含清水,将他喷醒。

有的人或许觉得,李白喝的酒(图9)

醒酒后的李白,文思如泉涌,下笔即成诗:

一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠。

借问汉宫谁得似,可怜飞燕倚新妆。

杨贵妃只觉得诗写的美,却读不懂李白的讽刺之意。诗人将赵飞燕和巫山神女,比之于杨贵妃。赵飞燕何许?以美色误国的妖姬;而巫山神女,在李白笔下,也不是那么端庄持重。他曾作诗谴责:

神女去已久。襄王安在哉。

荒淫竟沦替。樵牧徒悲哀。

醉酒的李白,用诗歌讽刺皇帝和贵妃,唐明皇虽然明白其意,却又无可奈何。

就像前文所说,谁愿和醉酒之人论长短呢?

为了等候皇帝的召见,寻常人等,自然会高接远迎。李太白对美酒的兴趣,显然超过对皇帝的热忱。

他喝酒忘我的程度,也令今人啧啧称叹。李白本来是个富二代,但他挥霍的速度实在是太快,很快就成为穷光蛋。

“解我紫绮裘,且换金陵酒”“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”他的宝马和锦衣,随着翕动的嘴唇,咕咚咕咚流进了胸腹之内。

李白喝的酒,想必都是名酒佳酿,毕竟都是用最贵重的宝贝换来了。“斗酒十千恣欢虐”于李白而言,不过是洒洒水罢了。他喝的哪里是酒,简直就是金光闪闪的黄金,“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”

相比而言,杜甫就没有那样财大气粗了。连最平常的酒水,也只有在和朋友相聚时,才敢痛饮几杯。杜甫曾在《赠毕曜》中写道:“速宜相就饮一斗,恰有三百青铜钱。”

杜甫喝的酒,最多值三百钱;李太白饮的佳酿,却常常是千金起步。

李白喝的酒,竟然比杜甫的贵上33倍。

有的人或许觉得,李白写诗难免有夸大言辞。但杜甫饮酒的时代,唐朝已然走向衰落,仓库内粮食不再充盈,粮食短缺,酒价自然会高。

而李白生活在盛唐时期,所谓“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实”他纵酒为乐的时代,恰逢酒价最便宜的时候。纵然如此,李白喝酒时,依旧是一掷千金。

两者一抵消,李白说的便不算是大话了。

关于杜甫饮酒,其实还有一则轶事。宋朝皇帝真宗,某天突发奇想,问臣子唐朝酒价何如。底下群臣默默无语,唯有丁渭站了出来,他信誓旦旦地说道:“唐时酒每升三十钱”

丁渭所依据的,也正是杜甫的那句“恰有三百青铜钱”

诗歌与美酒,是辅车相依的关系。据相关学者统计,留存后世的五万多首唐诗中,“酒”字出现过5449次,与酒水间接相关的诗句,更是不胜枚举。

毫不夸张地说,美酒是唐诗最高效的催化剂。有才情之人,可以喝美酒,洒笔墨,写诗赋;而我等芸芸众生呢。

还是先端起酒杯吧,一切都在酒里。

老谈,always talk,老是夸夸其谈之人,除此外,别无长处。

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李白

李白(公元701年-公元762年),字太白,号青莲居士,又号谪仙人是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为诗仙。后世将李白与杜甫并称为李杜,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即小李杜区别,杜甫与李白又合称大李杜。李白的诗以抒情为主,善于从民歌、神话中汲取营养素材,构成其特有的瑰丽绚烂的色彩,是屈原以后中国最为杰出的浪漫主义诗人,代表中国古典积极浪漫主义诗歌的新高峰。李白存世诗文千余篇,有《李太白集》传世。李白生活在盛唐时期,二十五岁时只身出蜀,开始了广泛漫游生活,天宝元年(742)李白被召至长安,供奉翰林,后因不能见容于权贵,在京仅两年半,就赐金放还而去,然后由高天师如贵道士授录济南(今山东省济南市)的道观紫极宫,成为一个真正的道士。其诗歌总体风格豪放俊逸,清新飘逸,气势磅礴,大气十足。它们既反映了时代的繁荣景象,也揭露了统治阶级的荒淫和腐败,表现出蔑视权贵,反抗传统束缚,追求自由和理想的积极精神,并具有浪漫主义精神。

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